Bingung memilih menu untuk buka pusa ? Sudah coba menu ayam bakar kecap? Silahkan di coba agar menu buka puasanya tidak jenuh dengan menu nya. Berikut ini adalah cara membuat Ayam baka Kecap Spesial.
Resep Ayam Bakar Kecap Spesial
Bahan - bahan ;
- 8 Potong daging ayam
- 2 batang serai di memerkan
- 2 SDM Kecap manis (bango)
- 1 sdt garam
- 1/2 sendok lada putih bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 1 buah jeruk nipis
- 8 lembar jeruk nipis
- 1/2 sdm air asam jawa
- 1/2 sdt gula pasir
- 250 mil air
Bumbu Halus ;
- 4 Siung bawang putih
- 2 buah bawang merah kering
- 2 cm lengkuas
- 10 butir bawang merah, haluskan
- 2 cm jahe
- 1 sdt garam
Cara Membuat ;
- Lamuri ayam dengan perasan air jeruk dan garam, lalu diamkan selama 15 menit
- Panskan minyak, Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum, masukan ayam hingga berubah warna
- Tambahkan kecap manis, lada putuh bubuk, gula pasir, air dan asam jawa, Aduk hingga merata, masak hingga matang dan bumbu meresap
- Bakar ayam sambil sesekali dibolak balik dan jangan lupa olesi bumbu hingga harum dan masak
- Anggkat dan hidangkan
Bagaimana, tidak sussah kan? Itulah resep ayam bakar kecap special yang bisa anda coba, untuk menu buka puasa. Selamat mecoba.
Jangan lupa bagikan resep ini jika bermanfaat.
Tags:
Hidangan Nusantara