Sego Goreng Klotok Tempe

Bahan-bahan :

Nasi
1ekor ikan klotok tanggung suwir
1buah tempe goreng diremet

Bumbu uleg :

Bawang merah
Bawang putih
Tomat
Cabe merah
Cabe rawit
Terasi
Kecap manis
Kecap asin
Gula
Garam

Metode membuat :

• Goreng sebentar bumbu uleg kemudian uleg hingga halus.
• Tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan klotok yang sudah disuwir kemudian tambah remetan tempe.
• Tambahkan kecap gula dan garam.
• Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata.
• Koreksi rasa.
• Angkat dan tambahkan bawang merah goreng di atasnya.
• Sajikan bersama komplemen lainnya.
• Jangan lupa tambah krupuk putihnya