6bh Tahu Putih ukuran sedang, hancurkan
1/2bh Wortel, parut
1btg Daun Bawang, iris tipis
2siung Bawang Putih, parut (bisa juga cincang kasar)
2butir Telur
Garam
Gula
Lada Bubuk
Pelapis
1butir Telur, kocok lepas
Cara Membuat:
- Siapkan kukusan & nyalakan api
- Selagi menunggu air kukusan panas, campurkan semua bahan didalam wadah sambil koreksi rasa
- Tuang adonan tahu ke loyang ratakan bagian atasnya, lalu masukkan kedalam kukusan
- Kukus kurleb 15 menit, jangan lupa sebelum kukusan ditutup beri serbet agar tetesan air tidak jatuh ke adonan
- Setelah matang, tunggu hingga dingin, lalu potong²
- Celupkan kedalam kocokkan telur, lalu goreng hingga matang kecoklatan
- Angkat, sajikan