Cara Membuat Dorayaki

Makanan ini mungkin masih asing di telinga kita, makanannya Doraemon ini ternyata bukan hanya di dalam film semata. Sekarang makanan ini sedang trend di beberapa kota di negeri kita. Berikut ini cara membuat dorayaki anti gagal InsyaaAllah.

Bahan-bahan :

130gr terigu protein sedang
2 Butir Telur
100 gram gula pasir
1 sdm madu (opsi bisa pakai bisa tdak)
1/2 sendok backing soda
50 ml susu UHT
50 ml air


Cara membuat :

Kocok gula, telur dan madu sampai mengental (pakai mixer atau handmix)
Masukan tepung sampai tercampur
Tambahkan Backing Soda aduk sampai tercampur
Masukan air
Tambahkan susu UHT aduk rata sampai tercampur
Diamkan 10 menit
Aduk kembali

Cara memasak :

Tuangkan sedikit adonan keatas teplon anti lengket (takaran menggunakan sendok sayur)
Masak hingga berwarna kecoklatan
Bolak - balik dorayaki agar kedua sisi matang dengan sempurna
Ulangi sampai semua adonan dorayaki habis

Setelah semuanya selesai :

Oleskan selai sesuai selera (selai cokelat) ka salah satu sisi kemudian tumpuk dengan dorayaki lain.
Dorayaki siap di santap